据悉,该剧一改常规美食题材电视剧的故事设定,将武侠界各大门派“踢馆争霸”的世界观巧妙融入其中,打造了一个新颖的“美食江湖”——在该剧故事发生的背景地百川市,厨界大权由“百川厨师联盟”所掌控,各家厨师们形成门派,分别掌握着独门绝技,靠踢馆“夺刀”比拼厨艺提升厨师星级,获得江湖地位。值得一提的是,为了呈现考究的美食元素,主创团队特邀专业美食顾问,在细节处下足功夫,不遗余力地表现中华饮食的色、香、味、形、意、养,力图让观众感受视觉上的美食盛宴。黄子华花九个月创作了一个剧本,也就是栋笃笑的底稿。1990年8月30日晚,在文化中心仅能容纳300多人的场馆内,黄子华开始了生平第一场栋笃笑《娱乐圈血肉史》的演出。一个人独白90多分钟,全场掌声雷动,笑声不绝。黄子华由此在粤语地区爆红,开启了自己的栋笃笑时代。
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